E483 Тартарат от стеарил

E483 TARARATE STEARILE

Стеарил тартарат е хранителна добавка от естествен произход, получена от комбинация от стеаринова киселина и винена киселина. Произходът на стеариновата киселина може да бъде както зеленчуков, така и животински, дори ако почти винаги се използва този от растителен произход.

Тези хранителни добавки се използват в техните различни продукти за тяхната емулгираща и стабилизираща функция. Те могат да се съдържат например в английски специалитети и хлебни изделия.

В момента няма известни неблагоприятни последици за човешкото здраве, свързани с консумацията на хранителни продукти, добавени със стеарил тартарат.

Доза ADI: 20 mg на kg телесно тегло.

E400E401-E404E405E406407E407aE408E410
412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470Е471Е472473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483491-E493
E494E495E496

Препоръчано

миколитичният
2019
Frangola in Erboristeria: Собственост на Франгола
2019
Полиненаситени мастни киселини (PUFA)
2019